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军队文职专业技能岗【食堂管理/给养员】题集
军队文职专业技能岗【食堂管理/给养员】题集
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军队文职专业技能岗【食堂管理/给养员】题集

  一、题型:

     单项选择题、多项选择题、判断题

  二、考察内容:

1.第一章 公共营养师职业道德(77题)

2.第二章 医学基础(99题)

3.第三章 营养学基础(256题)

4.第四章 人群营养基础(148题)

5.第五章 食物营养与食品加工基础(129题)

6.第六章 食品卫生基础(103题)

7.第七章 膳食营养指导与疾病预防(115题)

8.第八章 营养教育和社区营养管理基础(54题)

9.第九章 相关法律、法规(13题)

10.第十章 膳食调查和评价(84题)

11.第十一章 人体营养状况测定和评价(100题)

12.第十二章 膳食指导和评估(100题)

13.第十三章 食品营养评价(138题)

14.第十四章 社区营养管理和营养干预(82题)